耐火磚的抗折強度即耐火磚單位面積承受彎矩時的極限折斷應(yīng)力。又稱抗彎強度、斷裂模量。耐火磚顆粒配比是否合理、氣孔的大小和數(shù)量、組織結(jié)構(gòu)是否均勻一致、顆粒間結(jié)合是否牢固等是決定耐火磚抗折強度大小的重要因素。提高耐火磚的抗折強度，主要工藝手段是：改進(jìn)耐火磚磚料的顆粒級配、加大成型壓力以進(jìn)高耐火磚的密度，使用優(yōu)質(zhì)結(jié)合劑和提高耐火磚的燒結(jié)程度。

室溫下測定的耐火磚的抗折強度稱為常溫抗折強度；當(dāng)耐火磚預(yù)先加熱至某一溫度并保溫一定時間（通常為30min）進(jìn)行抗折試驗，所得強度值稱為該溫度下的高溫抗折強度，也稱熱態(tài)抗折強度。見下圖。

在所有耐火磚中，用作轉(zhuǎn)爐爐襯的鎂碳耐火磚和不定形耐火樹料，高溫抗折強度是衡量耐火磚指標(biāo)性能不可缺少的。

測定抗折強度，中同標(biāo)準(zhǔn)《耐火磚常溫抗折強度試驗方法》（GB 3001），《耐火磚高溫抗折強度試驗方法》（GB 3001），其要點是：從被測耐火磚上切取斷面為正方形的長條試樣，在抗折試驗儀上進(jìn)行試驗。

測定易氧化耐火磚的高溫抗折強度時，加熱爐內(nèi)應(yīng)充中性或還原性氣體，或用含碳耐火磚將試樣覆蓋，以避免試樣的氧化。